L’alimentation des sans-abri

Article French OPEN
Amistani, Carole ; Terrolle, Daniel (2012)
  • Publisher: Matthieu Duboys de Labarre
  • Subject: SDF | don alimentaire | humanitaire | urgence | rapports de domination | aliments | consommation alimentaire | homeless | food donation | humanitarian | emergency | domination relationship | foods | food consumption

L’alimentation des sans-logis est analysable, à partir du terrain, selon deux versants, parfois utilisés conjointement, qui sont celui de leur autonomie et/ou celui de leur dépendance envers le don alimentaire. Dans ce dernier cas, les contenus comme les formes témoigne... View more
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