Contenido de sodio, azúcares y grasas en los alimentos procesados de mayor consumo en Honduras

Conference object Spanish; Castilian OPEN
Hernández, A.; Di Iorio, A.B.; Tejada, O.A.;
(2017)
  • Publisher: Universidad de Alicante. Proyecto Universidad Saludable
  • Subject: Edulcorantes | Etiquetado nutricional | Obesidad | Perfil de nutrientes | Ultraprocesados

Introducción: Un estudio en jóvenes de la aldea El Jicarito (zona semiurbana de Honduras) refiere que más del 40% consumen bebidas carbonatadas y cereales azucarados de desayuno, 30% consume donas y pan dulce y 19% presentan sobrepeso y obesidad. No existe un estudio na... View more
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