publication . Conference object . 2004

Diferencias regionales en la mortalidad urbana asociada a la nutrición en la España contemporánea (1900-1974)

Castelló Botía, Isabel; Pina Romero, José Aurelio;
Open Access Spanish; Castilian
  • Published: 01 Nov 2004
  • Country: Spain
Abstract
A lo largo del siglo XX, la población española fue consolidando su proceso de transición demográfica y nutricional. A medida que fue avanzando el siglo, las causas de mortalidad asociadas a nutrición de la población urbana fueron variando desde muertes por desnutrición y enfermedades infecciosas transmitidas por agua y alimentos (diarrea, clorosis, avitaminosis, fiebre tifoidea) en una primera etapa del siglo y en la etapa de la posguerra, hasta muertes asociadas a malnutrición en exceso (diabetes, obesidad). A través del análisis de los datos de mortalidad por causas de muerte del Movimiento Natural de la Población del Instituto Nacional de Estadística desde 19...
Subjects
free text keywords: Mortalidad asociada a la nutrición, Población urbana, Transición nutricional, España, Historia de la Ciencia, Nutrición y Bromatología
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