publication . Preprint . 2009

Théorie de la Régulation et transformations agroalimentaires actuelles : Perspectives ouvertes par l'ouvrage de Catherine Laurent et Christian du Tertre « secteurs et territoires dans les régulations émergentes »

Jean-Marc Touzard;
Open Access
  • Published: 01 Jan 2009
Abstract
L’article fait le point sur les contributions possibles des travaux régulationnistes à l’analyse des dynamiques agroalimentaires actuelles, en s’appuyant sur la présentation d’un ouvrage édité par Catherine Laurent et Christian du Tertre. Les débats politiques sur l’agriculture et l’alimentation, tout comme la coexistence de différents modèles, offrent un cadre favorable pour redéfinir l’agenda de recherche régulationniste, en lien avec les travaux de prospective et le renouvellement de l’analyse des filières ou des systèmes agroalimentaires localisés.
Subjects
free text keywords: THEORIE DE LA REGULATION, SYSTEME AGROALIMENTAIRE, TERRITOIRE, SYNTHESE, CRISE ALIMENTAIRE, politique alimentaireterritoire
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