Beeinflussung der Wirkung von Ernährungsinformation durch Framing: Analyse am Beispiel von Folsäure

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Lensch, Kathrin; Hartmann, Monika; Simons, Johannes;
(2011)
  • Subject: Ernährungsinformation, Folsäure, Verhaltensökonomik, Framing Experiment, nutritional information, folic acid, behavioural economics, framing experiment, Food Consumption/Nutrition/Food Safety, Health Economics and Policy, Institutional and Behavioral Economics,

Die Bereitstellung und verbrauchergerechte Aufbereitung von Informationen stellt eine Möglichkeit dar, Konsumenten darin zu unterstützen, Gesundheitsaspekte vermehrt in das Kauf- und Essverhalten zu integrieren. In der Verhaltensökonomik gelten Framing-Effekte als wicht... View more
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