A AGRICULTURA FAMILIAR E A CONSTRUÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL:A MULTIFUNCIONALIDADE COMO FATOR DE RESISTÊNCIA À INSEGURANÇA ALIMENTAR

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Gomes Junior, Newton Narciso; Botelho Filho, Flavio Borges;
(2008)
  • Subject: multifuncionalidade, segurança alimentar e nutricional, insegurança alimentar, agricultura familiar, Food and Nutritional Safety, Food Insecurity, Farm family, Multifuncionality, Food Consumption/Nutrition/Food Safety,

A discussão aqui apresentada, parte da noção de multifuncionalidade na agricultura familiar e argumenta sobre sua relevância na construção de mecanismos de resistência aos processos de fragmentação de práticas e hábitos alimentares em curso na atualidade e que compromet... View more
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