Estudio de la transformación del Aceite de Soya usado en ésteres etílicos de ácidos grasos

Article Spanish OPEN
Sarracent-López, Anabel; Gandón-Hernández, José;
(2016)
  • Publisher: Universidad de Oriente
  • Subject: aceite vegetal usado | transesterificación | etanol | ésteres etílicos | used vegetable oil | transesterification | ethanol | ethyl esters

La reutilización de los aceites vegetales en la elaboración de alimentos trae efectos nocivos para la salud y por otro lado se necesita de un complejo tratamiento para poder descartarlos sin que afecten al medio ambiente. Transformarlo en ésteres metílicos o etílicos de... View more
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