publication . Article . 2016

Characterization of the cake obtained from pressing the Jatropha curcas fruit

Rodríguez-Calle, Rosa M; Suárez-Hernández, J; Támbara-Hernández, Yanet;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Mar 2016
  • Publisher: Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"
Abstract
Jatropha curcas posee un potencial considerable, que radica en su alto contenido de aceite para la producción de biodiesel. Se realizó un estudio con el objetivo de determinar algunos indicadores químicos de la torta obtenida del prensado del fruto de esta oleaginosa. Se obtuvieron los siguientes valores: humedad: 3,80 %; ceniza: 7,02 %; contenido de extractos en agua: 10,7 %; contenido de extractos en etanol: 6,3 %, lo que indicó que la cantidad de compuestos solubles en solventes polares fue alta. El valor promedio de la lignina de Klason fue de 6,32 %. La torta estaba compuesta por 51,9 % de carbohidratos (los glucanos representaron el 31,7 %) y 32,2 % de pro...
Subjects
free text keywords: carbohydrates, proteins, alimentación de los animales, proteínas, carbohidratos, animal feeding, biodiesel
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