Consumo de ácido ascórbico y niveles séricos en hombres adultos fumadores y no fumadores de la CD. de Hermosillo, Sonora, México

Article Spanish OPEN
Méndez E, Rosa Olivia; Wyatt, C. Jane; Saavedra, Javier; Ornelas, Alicia;
(2002)
  • Publisher: Sociedad Latinoamericana de Nutrición
  • Subject: Consumo de ácido ascórbico | ácido ascórbico sérico | fumadores | no fumadores | Dietary intake | serum ascorbic acid | smokers | non smokers

El ácido ascórbico es uno de las antioxidantes más importantes a nivel extracelular, sin embargo su papel preventivo de enfermedades degenerativas se puede comprometer al disminuir sus niveles séricos. Bajos valores de ácido ascórbico sérico se han reportado en hombres ... View more
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