Predicción del contenido de aminoácidos en el trigo con base en su valor de proteína

Article Spanish OPEN
Cervantes, Miguel; Copado, Fernando; Cervantes, Maximiliano; Soto, Roberto; Torrentera, Noemí; Figueroa, José Luis;
(2002)
  • Publisher: ASOCIACIÓN INTERCIENCIA
  • Subject: Aminoácidos | Digestibilidad Ileal | Proteína | Trigo

Resumen Se analizó la composición de aminoácidos en trigos producidos comercialmente, y se generaron modelos para predecir el contenido de aminoácidos con base en el contenido de proteína cruda en este cereal. Se colectaron 150 muestras del cereal de la cosecha del 2001... View more
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