publication . Article . 2014

Índices de rendimiento corporal en morocoto Piaractus brachypomus cultivado en sistemas Biofloc

Abad, Darwin; Rincón, David; Poleo, Germán;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Jun 2014
  • Publisher: Instituto Nacional de Investigaciones Agricolas INIA, Maracay, Venezuela.
Abstract
El objetivo principal de esta investigación fue determinar los índices de rendimiento corporal(canal, viscerosomático, hepatosomático y escamas) del morocoto Piaractus brachypomus cultivado en sistemas Biofloc. Mil trescientos juveniles de morocoto con talla promedio de 10±0,2 cm y 15±3,1 g de peso, fueron sembrados en cinco tanques circulares de 15m³ a una densidad de 17,3 organismos/m³. Los peces fueron alimentados a saciedad aparente con alimento comercial (28% PC) durante un periodo de 210 días. Ciento treinta peces fueron sacrificados por choque térmico en agua fría (6-8ºC) y destinados para el estudio de rendimiento. Se establecieron tres clases de peso (3...
Subjects
free text keywords: canal, Piaractus, rendimiento, morocoto, piscicultura, carcass, yield, pacu, pisciculture
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