publication . Article . 2011

Technology management: A tool for the development of the red chili pepper production chain in Valle del Cauca

Omar Rada Barona; Yurlady Chaverra Palacios; Diego Fernando Morante Granobles; Omaira Mosquera Mosquera;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Jan 2011
  • Publisher: Universidad Libre de Cali
Abstract
El objetivo principal de este artículo es contribuir al desarrollo del proyecto de investigación: Diseño de un modelo de gestión tecnológica en la cadena productiva del ají en el Valle del Cauca. En este sentido se realizó un análisis sobre los antecedentes y el concepto de la gestión tecnológica, la agroindustria, la cadena productiva y el desarrollo de la misma en el ámbito nacional y departamental. El enfoque que se implementó es descriptivo y analítico, los instrumentos que se utilizaron fueron: entrevistas, relatos y observación participante a los diferentes actores: Secretaría de Agricultura de la Gobernación del Valle del Cauca, Fundación Carvajal, y a la...
Subjects
free text keywords: Agroindustria, gestión tecnológica, desarrollo local, cadena productiva, ají, Agribusiness, technology management, local development, production chain, red chili pepper, lcsh:Social sciences (General), lcsh:H1-99
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