publication . Article . 2013

El problema de la hidrofilicidad en materiales plásticos derivados de almidón

Open Access Spanish; Castilian
  • Published: 01 Dec 2013 Journal: Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector (issn: 1909-9959, eissn: 1692-3561, Copyright policy)
  • Publisher: Universidad del Cauca -Facultad de ciencias Agrarias
El almidón es un polisacárido natural renovable, económico y a partir del cual se pueden obtener fácilmente productos plásticos biodegradables. Sin embargo, los productos obtenidos a partir de almidón presentan bajas propiedades mecánicas y tienden a cambiar sus propiedades en presencia de agua. Para disminuir los problemas provocados por el agua en los productos plásticos derivados de almidón, causados por la alta hidrofilicidad de este polímero, se han planteado diversas estrategias tales como la modificación química del almidón, la asociación del almidón con otros polímeros menos hidrofílicos y la modificación superficial de los productos finales. En la prese...
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