publication . Article . 2005
Modelos reológicos aplicados a masas de trigo y maíz
Alfredo Ayala Aponte; Eduardo Rodriguez-Sandoval; Alejandro Fernández Quintero;
Open Access Spanish
- Published: 01 Aug 2005
- Publisher: Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia.
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publication . Article . 2005
Modelos reológicos aplicados a masas de trigo y maíz
Alfredo Ayala Aponte; Eduardo Rodriguez-Sandoval; Alejandro Fernández Quintero;