Relación entre el ingreso y el consumo habitual de β-caroteno, vitamina C y vitamina en niños

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de Paiva-Bandeira, Geovanna T; Rios-Asciutti, Luiza S; Rivera, Amélia A; Rodrigues-Gonçalves, Maria da Conceição; Pordeus-de-Lima, Rafaella C; Marinho-Albuquerque, Tarciane; de-Morais, Ronei Marcos; de Toledo-Vianna, Rodrigo Pinheiro; de-Oliveira, Adyla Farias; Teixeira-Lima, Roberto; de Carvalho-Costa, Maria J;
(2011)
  • Publisher: Instituto de Salud Publica, Facultad de Medicina - Universidad Nacional de Colombia
  • Subject: Income | Ingresos | crianças | antioxidant | consumo alimentar | Renda | vitamin | vitaminas | food consumption | consumo de alimentos | niños | antioxidantes | child

Objetivo Analisar a relação entre renda e consumo alimentar de b-caroteno, vitamina C e vitamina E em crianças na cidade de João Pessoa, Brasil. Método Foram avaliadas 183 crianças com idade entre 2 e < 10 anos, em uma amostra representativa estratificada por níveis de ... View more
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