Fermentation Tecniques and Applications of Bacterial Cellulose: a Review

Article Spanish OPEN
Carreño Pineda, Luz Dary; Caicedo Mesa, Luis Alfonso; Martínez Riascos, Carlos Arturo;
(2012)
  • Publisher: Escuela de Ciencias y Humanidades y Escuela de Ingeniería de la Universidad EAFIT
  • Subject: Membranas de celulosa | Tissue Engineering | Airlift reactor | Fermentación Estática | Static Culture | Celulosa Bacteriana | Cellulose membrane | Bacterial Cellulose | Ingeniería de Tejidos | Acetobacter xylinum | Reactor Airlift

La celulosa bacteriana es un polímero obtenido por fermentación con microrganismos de los géneros Acetobacter, Rhizobium, Agrobacterium y Sarcina, de las cuales la especie más eficiente es la Acetobacter Xylinum. Este polímero presenta la misma estructura química de la ... View more
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