Uso de residuos lignocelulósicos para optimizar la producción de inóculo y la formación de carpóforos del hongo comestible Lentinula boryana

Article Spanish OPEN
Gaitán-Hernández, Rigoberto; Salmones, Dulce;
(2015)
  • Publisher: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
  • Subject: materiales lignocelulósicos alternativos | producción de hongos | shiitake americano | Alternative lignocellulosic materials | American shiitake | Mushroom production

Se evaluaron diferentes residuos lignocelulósicos para la producción de inóculo y carpóforos de Lentinula boryana. El crecimiento micelial y biomasa asociada a la actividad metabólica (AM) se estimaron a los 12 y 19 d de incubación, con 12 cepas en tres tipos de inóculo... View more
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