publication . Article . 2014

Efecto del glucorafano aislado de floretes de brócoli sobre la germinación de esporas de Colletotrichum gloeosporioides

Lara-Viveros, Francisco M.; Nieto-Ángel, Daniel; Nava-Díaz, Cristian; Gutiérrez-Alonso, Gabriel; Ayala-Garay, Óscar J.; Aguilar-Pérez, L. Alfonso; Martínez-Damián, Teresa;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Jun 2014
  • Publisher: Sociedad Mexicana de Fitogenética A.C.
Abstract
La antracnosis provocada por Colletotrichum gloeosporioides es la enfermedad poscosecha más importante en las áreas productoras de mango (Mangifera indica L.) en todo el mundo, y la estrategia más empleada para controlarla es el tratamiento en precosecha y poscosecha con fungicidas sintéticos. Sin embargo, su uso está cada vez más restringido debido a que en los frutos se acumulan residuos potencialmente peligrosos para los consumidores. Los glucosinolatos son productos naturales que contienen nitrógeno y azufre, y se encuentran principalmente en plantas del orden de los Caparales y su actividad antimicrobiana se ha comprobado in vivo e in vitro. En este trabajo...
Subjects
free text keywords: Colletotrichum, glucorafano, poscosecha, germinación, mango, glucoraphane, postharvest, germination
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