publication . Article . 2008

Use of organic substrates for the production of tomato in greenhouse

Márquez Hernández, Cándido; Cano Ríos, Pedro; Rodríguez Dimas, Norma;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Mar 2008
  • Publisher: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Abstract
La producción orgánica de alimentos es una alternativa para los consumidores que prefieren alimentos libres de plaguicidas y fertilizantes sintéticos, inocuos y con un alto valor nutricional. No obstante, la Certificación orgánica indica un período de transición de tres a cinco años sin aplicación de ningún producto sintético al suelo, período que la mayoría de los productores, no están dispuestos a aceptar, porque implica arriesgar el capital. Por otro lado, el tomate orgánico en México alcanza un precio de 5.84 veces mayor que el convencional, producirlo en invernadero, aumentaría los rendimientos y por ende el beneficio económico para el productor. Sin embarg...
Subjects
free text keywords: Lycopersicon esculentum L., composta, vermicomposta, medios inertes, producción ecológica, compost, vermicompost, inert materials, ecologic production
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