Effect of oils and seeds in ruminant diets on milk fat fatty acid profile. Review

Article Spanish OPEN
Martínez Marín, Andrés L.; Pérez Hernández, Manuel; Pérez Alba, Luis M.; Carrión Pardo, Domingo; Gómez Castro, Gustavo; Garzón Sígler, Ana I.;
(2013)
  • Publisher: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
  • Subject: Lipids | Fatty acids | Leche | Lípidos | Rumiantes | Grasa láctea | Milk | Ruminants | Milk fat | Ácidos grasos

Este trabajo presenta una revisión del efecto de la adición de aceites y semillas ricos en ácidos grasos insaturados, a la dieta de las hembras rumiantes, sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea. Cuando se incluyen aceites y semillas en la dieta, los camb... View more
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