The broccoli production system from the perspective of the social field of Pierre Bourdieu

Article Spanish OPEN
Maldonado-Montalvo, Juan; Ramírez-Juárez, Javier; Méndez-Espinoza, José Arturo; Pérez-Ramírez, Nicolás;
(2017)
  • Publisher: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C.
  • Subject: espacio | territory, space | territorio | Desarrollo regional | brócoli | estrategia | Regional development | broccoli | social field | strategy | campo social

Resumen El objetivo: analizar el juego y estrategias que establecen los actores sociales por la disputa del capital económico, lo que es fundamental para la reproducción social de las Unidades de Producción Familiar y de quienes forman parte del campo social del brócoli... View more
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