Typification of integrated family dairy systems in Zacatecas, Mexico

Article Spanish OPEN
Sánchez Gutiérrez, Ricardo A.; Zegbe Domínguez, Jorge A.; Gutiérrez Bañuelos, Héctor;
(2015)
  • Publisher: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
  • Subject: Agriculture | Ganadería | Livestock | Queso añejo | Sistema tradicional | Aged cheese | Agricultura | Traditional systems

El objetivo fue determinar las características sociales, económicas, agrícolas y pecuarias de las unidades de producción (UP) en Monte Escobedo, Zacatecas. Se aplicaron 73 encuestas a productores de mayo a julio del 2011. El cuestionario se dividió en dimensiones social... View more
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