publication . Article . 2012

'Black star': uma mutação somática natural da uva fina de mesa cv. Brasil

Roberto,Sergio Ruffo; Assis,Adriane Marinho de; Genta,Werner; Yamamoto,Lilian Yukari; Sato,Alessandro Jefferson;
Open Access Portuguese
  • Published: 01 Sep 2012
  • Publisher: Sociedade Brasileira de Fruticultura
Abstract
A uva fina de mesa 'Black Star', originada de uma mutação somática da uva cv. Brasil em Marialva-PR, é descrita quanto às suas principais características físico-químicas e produtivas. Suas bagas, com sementes, apresentam formato elipsoide alongado com coloração vermelho-escura, tendendo ao preto durante a maturação plena. O ciclo, o desempenho produtivo e a suscetibilidade às doenças fúngicas assemelham-se aos da cv. Itália. Durante a maturação plena, apresenta teor médio de sólidos solúveis de 14ºBrix, 0,6% de ácido tartárico e índice de maturação de 21. Trata-se de nova cultivar de uva fina de mesa com potencial de cultivo no Brasil. The fine table grape 'Blac...
Subjects
free text keywords: Vitis vinifera L., cultivar, viticultura, somatic mutation, Plant culture, SB1-1110, Agronomy and Crop Science, Food Science, Plant Science, Horticulture, Biology, Botany
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