A espirulina: um novo modismo brasileiro

Article Portuguese OPEN
Terãn, Elizabeth;
(1989)
  • Publisher: Sociedade Brasileira de Farmacognosia
  • Subject: espirulina | Spirulina maxima | Spirulina ptatensis | espiruline

A autora apresenta uma série de dados referentes a morfologia, cultura, processamemto, composicao química e usos da espirulina (Spirutina maxima, Spirulina platensis), microalga verde-azulada cujo consumo está muito em evidência em diversos países da Eutopa, Ásia e Amér... View more
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