Definition of scope in new product development projects for the food industry: a proposed method

Article Portuguese OPEN
Manfio, Noelise Martins; Lacerda, Daniel Pacheco;
(2015)
  • Publisher: Universidade Federal de São Carlos
  • Subject: Escopo de produto | Project management | Gestão de projetos | Método para desenvolvimento de produtos | Desenvolvimento de produtos | Product development | Product scope | Food industry | Indústria de alimentos | Project scope | Method for product development | Escopo de projeto

Resumo A concorrência gerada pela globalização e a busca por produtos que satisfaçam os consumidores faz parte da indústria de alimentos. Para tanto, os projetos de desenvolvimento de produtos são fundamentais para as empresas, uma vez que, em 2012, as indústrias de ali... View more
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