Revisão e monitorização de um sistema de qualidade e segurança alimentar

Master thesis Portuguese OPEN
Carvalho, Joana Catarina Ferraz;
(2016)
  • Subject: Sistema de Qualidade e Segurança Alimentar | HACCP | BRC | Luminometer | ATP-Bioluminescence | IFS | Quality and Food Safety System | :Outras Engenharias e Tecnologias [Engenharia e Tecnologia] | ATP-Bioluminescência

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Nos dias que decorrem, o acesso à informação e ao conhecimento é cada vez mais facilitado. Com isto, os consumidores estão cada vez mais informados... View more
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