Análisis de la evidencia científica que sustenta la utilización de reclamos de salud presentes en la publicidad de alimentos de dos productos que contienen Lactobacillus cassei y Bifidobacterium lactis

Doctoral thesis Spanish; Castilian OPEN
Meléndez Illanes, Lorena (2015)
  • Publisher: Universidad de Alicante
  • Subject: Probióticos | Lactobacillus cassei | Bifidobacterium | Lácteos fermentados | Revisión sistemática | Comunicación Audiovisual y Publicidad | Medicina Preventiva y Salud Pública

Objetivo: Analizar la utilización de alegaciones a la salud en la publicidad de lácteos probióticos que contienen Lactobacillus cassei y Bifidobacterium lactis. Metodología: Publicaciones 1, 2 y 3: Se analizó la situación actual en la utilización de alegaciones a la sal... View more
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