publication . Doctoral thesis . 2005

Produktherkunft und Preis als Einflussfaktoren auf die Kaufentscheidung

Leitow, Detmar;
Open Access German
  • Published: 12 May 2005
  • Publisher: Humboldt-Universität zu Berlin, Landwirtschaftlich-Gärtnerische Fakultät
  • Country: Germany
Abstract
Vor dem Hintergrund gesättigter und informationsüberlasteter Märkte wird die Bedeutung der regionalen Herkunft von Lebensmitteln für das Konsumentenverhalten diskutiert. Obwohl diesem Produktattribut in wissenschaftlichen Befragungen eine marketingrelevante Bedeutung bescheinigt wird, spiegelt sich die geäußerte Präferenz und Mehrpreisbereitschaft aus Sicht des Einzelhandels häufig nicht im Kaufverhalten wider. Dies deutet auf eine Diskrepanz zwischen der Einstellung und dem Verhalten hin. Ziel der vorliegenden Studie ist es, die Einstellung gegenüber regionalen Lebensmitteln auf ihre Verhaltensrelevanz zu überprüfen. Die Einstellungs- und Imagetheorien, ihre Ei...
Subjects
free text keywords: regionale Produkte, Herkunftsregion, Mehrpreisbereitschaft, Kaufentscheidung, Image, Einstellung, Einstellungs-Verhaltens-Beziehung, Befragung, Experiment, regional products, region of origin, willingness to pay, buying decision, image, attitude, attitude-behavior relationship, survey, experiment, 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin, 39 Landwirtschaft, Garten, QR 544, QY 000, MS 5560, QW 300, ddc:630
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