Estudio del efecto de una bebida de reposición con antioxidantes polifenólicos sobre el estrés oxidativo en deportistas

Doctoral thesis Spanish OPEN
Morillas Ruiz, Juana María;
(2004)
  • Subject: Antioxidantes en los Alimentos | Estrés Oxidativo | Fisiología del ejercicio | Nutrientes | Radicales Libres

Aunque son ampliamente conocidos los beneficios que se derivan del ejercicio físico, también existe considerable evidencia de que, durante su práctica, aumenta la producción de radicales libres (RL) que producen daño oxidativo en el tejido muscular, hígado, san... View more
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