publication . Doctoral thesis . 2013

Evolución de la obesidad en una muestra de origen poblacional española. Valor pronóstico en la mortalidad

Ponce García, Isabel;
Open Access Spanish
  • Published: 16 Dec 2013
  • Country: Spain
Abstract
1. MAGNITUD DEL PROBLEMA DE LA OBESIDAD La consideración social de la obesidad ha sufrido cambios a lo largo de la historia. En época de carencia nutricional, la obesidad era un objetivo a alcanzar y un signo de pertenecer a una clase pudiente. En la actualidad, los países desarrollados y en vías de desarrollo que han adquirido la forma de vida de aquéllos, han aumentando su prevalencia considerablemente, probablemente como consecuencia de una mala adaptación de nuestra especie, que vive hoy en un mundo con gran desarrollo tecnológico y un genotipo de la prehistoria donde la supervivencia estaba basada en la caza y la recolección, con escasez de alimentos y una ...
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Subjects
free text keywords: Mortalidad, Enfermedades de la Nutrición, Epidemiología, Ciencias de la Nutrición
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Doctoral thesis . 2013
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