Ekstrakcija polifenola iz korijena biljke Urtica dioica L.

Bachelor thesis Croatian OPEN
Paić-Karega, Matea;
(2017)
  • Publisher: University of Zagreb. Faculty of Food Technology and Biotechnology.
  • Subject: BIOTEHNIČKE ZNANOSTI. Nutricionizam. | BIOTECHNICAL SCIENCES. Nutrition. | kopriva (Urtica dioica L.) | polifenoli | Soxhlet ekstrakcija | ekstrakcija superkritičnim CO2 | nettle (Urtica dioica L.) | polyphenols | Soxhlet extraction | supercritical CO2 extraction

Cilj ovog istraţivanja bio je usporediti različite metode ekstrakcije polifenola iz korijena koprive te prinose fenolnih spojeva u ovisnosi o primijenjenim metodama i uvjetima ekstrakcije UsporeĎivane su Soxhlet ekstrakcija te ekstrakcija superkritičnim CO2 Za Soxhlet e... View more
Share - Bookmark