Optimitzación de la biosíntesis de nanocelulosa bacteriana por fermentación

Master thesis Spanish; Castilian OPEN
García González, Alberto;
(2017)
  • Publisher: Universitat Politècnica de Catalunya
  • Subject: Fermentació | :Enginyeria química [Àrees temàtiques de la UPC] | Cellulose | Cel·lulosa -- Química

La cel·lulosa bacteriana és un biopolímer obtingut per fermentació amb diversos microorganismes, dels quals l’espècie més eficient en la producció és la Gluconacetobacter xylinus sucrofermentans. La principal diferencia entre la cel·lulosa bacteriana y la resta de ce... View more
Share - Bookmark