Déterminants précoces de l'appréciation et de la consommation d'aliments riches en protéines animales/végétales à 5 ans

Conference object French OPEN
Davisse-Paturet , Camille; Monnery-Patris , Sandrine; Forhan , Anne; Heude , Barbara; Issanchou , Sylvie; De Lauzon-Guillain , Blandine;
(2016)
  • Publisher: HAL CCSD
  • Subject: child | liking | consumption | protein | parental practice | early experience | [ SDV.AEN ] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

Introduction et but de l'étude :La consommation de protéines d'origine animale ou végétale est devenue un élément critique en termes de santé comme d'environnement. Dans ce contexte, il semble important de comprendre les facteurs précoces associés à l'appréciation et à ... View more
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