
В работе рассмотрены теоретические основы повышения конкурентоспособности предприятия гостеприимства, определено понятие конкурентного преимущества и специализации, определены факторы конкурентоспособности гостиничного предприятия, выделены специфические особенности и этапы технологии разработки дополнительной гостиничной услуги. В практической части представлена разработка тематического свадебного торжества «Чикаго 30-х», дана характеристика гостиницы «Грин Парк Отель» и проведен анализ ближайших конкурентов. Приведено экономическое обоснование программы.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ УСЛУГА, ОТЕЛЬ, КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТЬ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ УСЛУГА, ОТЕЛЬ, КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТЬ
| selected citations These citations are derived from selected sources. This is an alternative to the "Influence" indicator, which also reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | 0 | |
| popularity This indicator reflects the "current" impact/attention (the "hype") of an article in the research community at large, based on the underlying citation network. | Average | |
| influence This indicator reflects the overall/total impact of an article in the research community at large, based on the underlying citation network (diachronically). | Average | |
| impulse This indicator reflects the initial momentum of an article directly after its publication, based on the underlying citation network. | Average |
