publication . Master thesis . 2014

Desarrollo del plan estratégico para la Fageda 2014-2018

Ribbeck Guerrero, Jacqueline; Monge Enríquez, Juan David;
Open Access Spanish; Castilian
  • Published: 01 Jan 2014
  • Publisher: Universidad del Pacífico
Abstract
La Fageda es una cooperativa catalana fundada en 1982, se encuentra ubicada en el Parque Natural de la Zona Volcánica en la comunidad de la Garrotxa en Cataluña-España. Actualmente es el tercer productor lácteo en Cataluña, debido a que su ventaja competitiva se basa en la diferenciación de sus productos ya que no tienen preservantes, son elaborados bajo procesos artesanales y cuentan con un estricto control de calidad de la materia prima. Esto último gracias a que posee una estrategia de integración vertical hacia atrás, es decir, es propietaria de las explotaciones de leche cruda utilizada en la fabricación de los yogures. El presente trabajo se realiza con la...
Subjects
free text keywords: Planificación estratégica, Industria láctea--Planificación, Administración
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