PCR multiplex para detecção de Salmonella spp e dos genes eae e IT de Escherichia coli em hortaliças orgânicas

Master thesis Portuguese OPEN
Raissa Curti Bonfante;
(2012)
  • Publisher: BR

Hortaliças orgânicas podem ser fontes de micro-organismos patogênicos, tais como Salmonella spp e Escherichia coli diarreiogênicas, que são causas frequentes de doenças de origem alimentar. O gene invA codifica as proteínas de invasão celular de Salmonella spp., a ades... View more
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