Simulação da secagem de abacaxi em fatias em secador de leito fixo

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Rodrigues, Ester; Silva, Jadir Nogueira da; Souza, Cristiano Márcio Alves de; Lacerda Filho, Adílio Flauzino de; Chaves, Modesto Antonio;
(2008)
  • Publisher: Engenharia na Agricultura
  • Subject: Modelo de Thompson | Secagem em camada fixa

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