publication . Article . 2015

Содержаниe витаминов в листьях Fragaria viridis Duch. (Weston) степной зоны оренбургского Предуралья

Докучаева, Юлия; Гусев, Николай; Немерешина, Ольга;
Open Access Russian
  • Published: 01 Jan 2015 Journal: Известия Оренбургского государственного аграрного университета (issn: 2073-0853, Copyright policy)
  • Publisher: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный аграрный университет»
Abstract
Изучена зависимость содержания витаминов от экологических условий в растении Fragaria viridis Duch. (Weston) землянике зелёной, или клубнике. Результаты исследований показывают, что содержание антиоксидантов аскробиновой кислоты, токоферола и каротина в листьях Fragaria viridis обусловлено фазой развития растений и их местообитанием. Показано повышенное содержание токоферола в листьях растения, произрастающего в зоне влияния промышленных поллютантов, что, возможно, является одним из механизмов адаптации вида к загрязнению окружающей среды. Доказано, что в хорошо освещённых местах листья растения накапливают значительно больше токоферола, чем в местах с недостато...
Subjects
free text keywords: ВИТАМИНЫ, ЗЕМЛЯНИКА ЗЕЛЁНАЯ, ТОКОФЕРОЛ, КАРОТИН, АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
Powered by OpenAIRE Open Research Graph
Any information missing or wrong?Report an Issue