Биологически активные вещества и антиоксидантная активность растений рода Agastache Clayton ex Gron. ( Lamiaceae L. ), культивируемых в условиях Среднего Урала

Article Russian OPEN
Мяделец, Марина ; Кукушкина, Татьяна ; Воробьева, Татьяна ; Шалдаева, Татьяна (2014)
  • Publisher: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Алтайский государственный университет»
  • Journal: Химия растительного сырья (issn: 1029-5151)
  • Subject: A. PRINGLEI, A. FOENICULUM, A. URTICIFOLIA, A. MEXICANA, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА, АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ

Изучены содержание биологически активных веществ и антиоксидантная активность Agastache rugosa, A. pringlei, A. foeniculum, A. urticifolia, A. mexicana, культивируемых в условиях Среднего Урала. Значительную часть биологически активных веществ составляют сапонины (до 20,75%), дубильные вещества (до 17,45%) и каротиноиды (до 330 мг%). Суммарное содержание антиоксидантов фенольной природы в исследуемых видах составляет до 1,75 мг/г в листьях ( A. rugosa ), 1,11 мг/г в соцветиях ( A. rugosa ), 0,97 мг/г в стеблях ( A. foeniculum ).
Share - Bookmark