Optimisation d’un Système de Séchage Solaire des Produits Agro‐alimentaires.

Doctoral thesis French OPEN
MISSOUM, Djamel Eddine;
(2016)
  • Subject: séchage, séchoir solaire, produit agroalimentaire, optimisation.

Le séchage est l'une des principales techniques de préservation des produits agricoles et alimentaires. L’étude théorique menée sur l’optimisation d’un séchoir solaire de type indirect fonctionnant en convection forcée. Elle consisteà... View more
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