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Adaptación A La Montanera De Un Protocolo De Inmunocastración Pre-Acabado De Larga Duración Para Machos De Cerdo Ibérico: Evaluación De Eficacia Y Efectos Sobre La Calidad De Canal Y Carne

Hernández-García, FI; Izquierdo Cébrian, M; Rosario González, AI; Pérez Rodríguez, MA; García Gudiño, J; Garrido de la Osa, N;
Open Access Spanish
  • Published: 30 Apr 2018
  • Publisher: Zenodo
Abstract
Los objectivos de este estudio fueron los siguientes: 1) Evaluar la eficacia de una nueva variante de inmunocastración tardía (pre-acabado) para machos de cerdo Ibérico en la que el protocolo de inmunización acaba justo al final de la premontanera a la vez que se aumenta la condición corporal mediante suplementación alimentaria, de forma a que se evita la vacunación durante la montanera y los problemas de manejo asociados. 2) Evaluar el efecto de esta nueva variante de tratamiento sobre a composición corporal y la calidad de la carne. Conclusiones: La alimentación no restringida, o un corto periodo de alimentación <em>ad libitum</em> estratégicamente programado,...
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DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
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  • Project Code: 634476
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Agricultural and Food SciencesAGINFRA+ Projects: DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
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