publication . Bachelor thesis . 2016

Alimentos Transgénicos : Organismos Genéticamente Modificados (OGM)

Martín López, Jimena;
Open Access Spanish; Castilian
  • Published: 20 Jun 2016
  • Country: Spain
Abstract
Los alimentos transgénicos son aquellos que proceden de un organismo modificado genéticamente. La introducción de este tipo de productos en nuestra dieta es un tema que genera controversia ya que en muchos casos no se conoce con exactitud los efectos que esta modificación puede tener en el ser humano. A lo largo de las páginas de este trabajo se explica la historia de la aparición de estos organismos gracias a procedimientos de ingeniería genética, en los que se modifican fragmentos de su ADN, de manera que se obtengan nuevos productos con nuevas características (no hay que confundirlo con las mutaciones genéticas o la reproducción selectiva). Se revisan también...
Subjects
free text keywords: ADN, Organismos genéticamente modificados, Alimentos transgénicos, Ingeniería genética, Etiquetado de alimentos
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Bachelor thesis . 2016
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