Otimização do processo de depuração de moluscos bivalves

Master thesis Portuguese OPEN
Correia, Maria Helena Oliveira Casimiro;
(2016)
  • Publisher: Universidade de Aveiro
  • Subject: Moluscos bivalves | Microbiologia | Depuração | Biologia marinha | Bivalves - Depuração

Mestrado em Biologia Marinha A contaminação microbiológica de moluscos bivalves constitui uma das principais preocupações inerentes à segurança alimentar desta importante fonte de receitas para a economia portuguesa. Os bivalves capturados ou produzidos em z... View more
Share - Bookmark