Efecto del zumo de mandarina sobre el estrés oxidativo : estudio experimental y en patologías mediadas por radicales libres

Doctoral thesis Spanish OPEN
López Jaén, Ana Belén; (2014)
  • Subject: antioxidantes | zumo de mandarina | estrés oxidativo | UNESCO::CIENCIAS DE LA VIDA

La justificación del presente estudio radica, básicamente, en el hecho de que el estrés oxidativo ha sido asociado con enfermedades no sólo degenerativas, como la aterosclerosis, sino también crónicas, como la obesidad. Además, en los últimos años han cobrado especial i... View more
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