Doseamento de vitamina D em produtos lácteos consumidos em Portugal

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Parreira, Diana; Serra, Maria Celeste; Dias, M. Graça;
(2015)
  • Publisher: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
  • Subject: Produtos Lácteos | Composição de Alimentos | Portugal | Vitamina D

Objetivo: O presente trabalho apresentou como objetivo a determinação do teor de vitamina D em produtos lácteos disponíveis no mercado português de modo a contribuir para a avaliação da ingestão desta vitamina e estabelecer comparações com os valores apresentad... View more
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