Doseamento de vitamina D em produtos lácteos consumidos em Portugal

Article Portuguese OPEN
Parreira, Diana ; Serra, Maria Celeste ; Dias, M. Graça (2015)
  • Publisher: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
  • Subject: Produtos Lácteos | Composição de Alimentos | Portugal | Vitamina D

Objetivo: O presente trabalho apresentou como objetivo a determinação do teor de vitamina D em produtos lácteos disponíveis no mercado português de modo a contribuir para a avaliação da ingestão desta vitamina e estabelecer comparações com os valores apresentados nos respectivos rótulos.
  • References (5)

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