publication . Article . Doctoral thesis . 2012

Calidad y productividad en el sector hotelero andaluz

Carlos Guillermo Benavides Chicón;
Open Access
  • Published: 01 Jan 2012
  • Country: Spain
Abstract
Este trabajo estudia la relación existente entre la calidad en establecimientos hoteleros y la productividad del trabajo. Para ello, se parte del estudio de la problemática del tratamiento de la productividad en hoteles. A continuación, se abordan cuestiones relacionadas con la calidad y en especial, su gestión en el sector hotelero. La relación entre ambas variables se explica a través de una revisión de la literatura. Por último, se analiza dicha relación desde un punto de vista empírico.
Subjects
free text keywords: Hostelería - Productividad - Tesis doctorales, Tesis Doctorales, Calidad, Productividad, Hoteles
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