Implementación de un equipo de laboratorio para la planta piloto de lácteos campus Juan Lunardi, para el análisis de la leche en tres razas de vacas (Holstein, Jersey y Criollas) de la comuna indígena de Shiña-Nabón

Bachelor thesis Spanish; Castilian OPEN
Ascaribay Andrade, Saúl Geovani;
(2013)
  • Subject: PRODUCTOS LÁCTEOS - ANÁLISIS | LECHE | GANADO LECHERO | PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS | LABORATORIOS - EQUIPOS Y ACCESORIOS

El presente trabajo de grado trata sobre la implementación de un equipo de laboratorio para el análisis comparativo de la leche entre tres razas de vacas, (Holstein, Jersey y Criollas), este análisis se lo realizo en la Asociación de Productores Agropecuarios de la comu... View more
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