Efeitos fisiológicos da coffea arábica e coffea canephora

Master thesis Portuguese OPEN
Rodrigues, Tânia Patrícia Barradas;
(2014)
  • Subject: Coffea arabica | Coffea canephora | Atividade fisiológica | Fitoquímicos

Dissertação para obtenção do grau de Mestre no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, sendo ultrapassado apenas pela água. De entre as várias espécies de café identificadas, Coffea arabica L. (arabica) e ... View more
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