L’Argentine dans le contexte latino-américain : consommations alimentaires, santé et politiques nutritionnelles

Article French OPEN
Sebillotte, Clementina (2018)
  • Publisher: EDP Sciences
  • Journal: Oilseeds and fats (issn: 2272-6977, eissn: 2257-6614)
  • Related identifiers: doi: 10.1051/ocl/2018002
  • Subject: consommation alimentaire | Alimentation et Nutrition | food and nutrition policy;Argentina;Latin-America;obesity;lipids;trans fatty acids;overweight;nutritional public action;dietary intake;politique alimentaire et nutritionnelle;Argentine;Amérique latine;obésité;lipides;acides gras trans;surpoids;action publique nutritionnelle;consommation alimentaire | action publique nutritionnelle | acides gras trans | surpoids | Oils, fats, and waxes | Gestion et management | Business administration | Amérique latine | Santé publique et épidémiologie | politique alimentaire et nutritionnelle | Food and Nutrition | lipides | obésité | TP670-699 | Argentine

Le surpoids et l’obésité, problèmes nutritionnels planétaires, n’épargnent pas les populations des pays en développement. En Argentine, comme dans la majorité des pays d’Amérique latine et des Caraïbes, les problèmes de surcharge pondérale affectent plus de la moitié de... View more
Share - Bookmark