publication . Conference object . 2011

Les réseaux professionnels : facteur clé pour l'innovation et les performances dans le secteur viti-vinicole ?

Touzard, Jean-Marc;
Open Access French
  • Published: 20 May 2011
  • Publisher: HAL CCSD
  • Country: Algeria
Abstract
L'article fait le point sur les recherches qui étudient le rôle des " réseaux professionnels " dans les processus d'innovation du secteur viti-vinicole. Après un rappel des définitions et méthodes d'analyse de ces réseaux, les résultats de recherches sont présentées dans quatre domaines : le changement de pratiques au vignoble, la construction de nouveaux marchés, l'innovation dans les caves coopératives, les relations avec les institutions de recherche. Les résultats montrent comment des formes de réseaux peuvent être favorables à l'innovation, associant interactions locales entre pairs et complémentarité de relations stratégiques à distance. Ces résultats appe...
Subjects
free text keywords: RESEARCH, WINE, VINEYARD, NETWORK, RECHERCHE, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS]Humanities and Social Sciences, RECHERCHE;RESEARCH;WINE;VINEYARD;NETWORK, france, languedoc roussillon, pays de la loire, bourgogne, innovation, réseau, vin, vigne

Valoriser les co-produits 14 h 55 Matériaux à base de composés phénoliques : de nouveaux défis. H. Fulcrand 15 h 10 Les réseaux professionnels : facteurs clés pour l'innovation et les performances dans

le secteur viti-vinicole. J.M. Touzard 15 h 25 Aspects stratégiques et scénarios prospectifs de sortie de crise pour le secteur viti-vinicole

M. Moutounet 16 h 15 Fin de la journée scientifique

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Les réseaux professionnels : facteur clé pour l'innovation et les performances dans le secteur viti-vinicole ?

Touzard, Jean-Marc;